この世はしょせん夢芝居

考えたことをエッセイに書いてます。本の紹介もしています。目指しているのは「ゆるふわなチラ裏」。

銀杏の産地 祖父江(そぶえ)

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こんにちは。たふたふです。

 

紅葉の季節ということで、近所の祖父江(そぶえ)というところにイチョウの紅葉を見に行ってきました。結構な人出があってにぎわってましたね〜。帰りに渋滞にはまって1.5倍くらいの時間がかかりました。

 

わたしもこれまで知らなかったんですけど、イチョウが有名ということで、この祖父江(そぶえ)というところは、銀杏で有名なんですね。調べてみて初めて知りました。銀杏というのは、茶碗蒸しとかに入っていると嬉しい、高級感のある緑色のお豆のことですね。秋の味覚のひとつです。

 

どうも2L 3.0g以上の銀杏はこの祖父江でしか育てられないみたいで、高級料亭から評価の高い、知る人ぞ知る銀杏産地だそうです。(公式サイト)

http://www.ja-aichinishi.or.jp/ginnan/about/rank.php

 

この秋は高級ブランドの銀杏をお取り寄せして、秋の味覚を存分に楽しまれると良いのではないでしょうか。